Что попробовать в Мурманске из еды

Мурманск – город на краю света, привлекает туристов не только своими уникальными природными пейзажами и северным сиянием, но и богатой гастрономической культурой. Рыболовство здесь всегда было важной частью культуры и экономики, что отражается и в местной кухне. Помимо морепродуктов, важное место занимают блюда из северных ягод и грибов, которые придают уникальные вкусовые оттенки традиционным рецептам. Давайте познакомимся с тем, что попробовать в Мурманске из еды, чтобы получить настоящее удовольствие от путешествия.

1. Треска. Именно треска – один из основных продуктов на столе северян. Ее можно встретить в меню большинства местных ресторанов. Треска отличается нежным мясом и богатым вкусом. Попробуйте ее в разных вариациях: жареную, вареную, запеченную или приготовленную на гриле.

2. Морские ежи. Мурманская область славится своими деликатесами, и морской еж – один из них. Этот морепродукт богат аминокислотами и жирами Омега-3 и Омега-6. Его икру можно приобрести в консервированном или замороженном виде, что позволяет насладиться этим изысканным продуктом в любое время года.

3. Ерш и палтус. Еще два вида рыбы, которые стоит попробовать в Мурманске. Ерш, с его плотным и сочным мясом, отлично подходит для приготовления на гриле. Палтус, в свою очередь, славится своим мягким и нежным вкусом, который идеально сочетается с различными соусами и приправами.

4. Морской краб. Деликатес, который можно попробовать в Мурманске. Его мясо обладает неповторимым вкусом и высокой питательной ценностью. Морского краба часто подают с соусами, которые подчеркивают его естественный вкус.

В Мурманской области множество магазинов и ярмарок предлагают свежую и качественную рыбу. Магазины "Рыбный" и "Рыба тут" славятся своим ассортиментом и надежностью. На ярмарке "Наша рыба" в ТРЦ "Форум" вы найдете еще больше выбора.

Северные края славятся уникальными ягодами, среди которых особое место занимает морошка. Её янтарный цвет и богатый витамином C состав делают её ценным даром северных просторов. Привезти морошку можно в виде варенья, соуса или мармелада. Особенно популярен морошковый соус, который идеально сочетается с разнообразными блюдами. Морошка и брусника — занимают особое место в мурманской кухне.

Брусника – северная ягода, богатая витаминами и микроэлементами. В Мурманске из брусники делают варенье, морсы и используют ее в различных блюдах и десертах.

Морошка – ценная северная ягода, известная своим уникальным вкусом и полезными свойствами. Морошковое варенье, соусы и настойки – отличные сувениры, которые можно привезти из Мурманска.

Основной производитель деликатесов из морошки в регионе – компания "Кольский край", специализирующаяся на варенье, соусах и других продуктах из северных ягод. Их продукцию можно найти в сувенирных лавках по всему Мурманску и в специализированных магазинах.

Рыбная похлебка

Традиционное северное блюдо, приготовленное из свежей мурманской рыбы, такой как треска или палтус. Густой и насыщенный вкус супа подчеркнут ароматными специями и овощами, делая его идеальным согревающим блюдом в холодные дни.

Строганов из ловозерского оленя

Это блюдо, приготовленное из нежного и ароматного оленины, выращенной в Ловозере. Нежное мясо тушат в сливочном соусе с добавлением грибов и лука, создавая неповторимое сочетание вкусов, которое порадует даже самых искушенных гурманов.

Различные блюда с языками мурманской трески

Это деликатес, обладающий уникальным нежным вкусом. Их жарят, запекают или добавляют в салаты, чтобы создать разнообразные и оригинальные блюда, которые обязательно стоит попробовать любителям морепродуктов.

Авторские десерты с северными ягодами

Настоящее лакомство для сладкоежек. В них используются уникальные северные ягоды, такие как морошка и брусника. Эти десерты не только восхищают своим вкусом, но и радуют глаз благодаря ярким и насыщенным цветам ягод.

Если вы хотите узнать, где в Мурманской области попробовать морских ежей и другие деликатесы, вышепредставленные блюда отправляйтесь в такие рестораны, как "Перец" и "Киото" в городах Апатиты и Кировск.

Ресторан "Киото" сочетает японскую и северную кухню. Здесь можно найти блюда из свежих морских ежей и устриц, а также, в меню присутствуют блюда, как привычные, так и гастрономические новинки с северным колоритом, например, крабом.

Адрес: Апатиты, ул. Бредова, д. 12а.
Режим работы: ежедневно с 12.00 до 23.00.

Не менее известный ресторан «Перец grill & bar» предлагает блюда арктической кухни. В его меню представлены мурманская треска, камчатский краб, мурманский палтус, арктическая зубатка и другие северные морепродукты. Посетители часто заказывают представленные в меню стейки из оленя, гребешки, паста с тигровыми креветками.

Адрес: ул. Ленинградская, 2, Кировск.

Несмотря на название, "Тундра" является полноценным рестораном, хотя акцент делает на гриле, так как многие блюда здесь готовятся именно таким способом. В меню преобладают традиционные северные блюда, поданные в современной интерпретации и на камнях, деревянных спилах и коре, что подчеркивает суровый характер Севера. Интерьер заведения украшен мхом, камнями и деревом, создавая уютную и необычную атмосферу с большими экранами, демонстрирующими виды Арктики. Гостей встречает красочное меню с фотографиями блюд на фоне дикой природы, а готовят их на открытой кухне. Здесь можно насладиться свежайшими морепродуктами из аквариума, стейками и строганиной из оленины, брусничным вареньем и ягодными соусами, а также натуральными чаями и другими напитками. Заведение пользуется большой популярностью, поэтому в праздники и выходные здесь часто образуются очереди.

Адрес: ул. Полярные Зори, 49, к.2

"Царская охота" доступнее для посещения и предлагает более демократичные цены. Здесь также можно отведать блюда из оленины, рыбы и морепродуктов, а также ягодные настойки. В меню представлены арктическая уха, мурманские гребешки и креветки, десерт из морошки, мясо дикого кабана и другие северные деликатесы. Одним из лучших блюд является "Северное сияние" из соленой трески, входящее в топ-100 рецептов России. Интерьер "Царской охоты" выполнен в стиле роскошной деревянной избы-усадьбы с шкурами на стенах и чучелами животных, деревянной мебелью и обрамлением. Хотя некоторые участки интерьера требуют обновления, обстановка все равно создает аутентичную и атмосферную обстановку.

Адрес: Кольский просп., 86

Эти заведения предлагают богатое меню, включающее блюда из морепродуктов и местных продуктов. Также стоит посетить небольшие кафе и столовые, где можно попробовать традиционные северные блюда по доступным ценам. В Териберке, маленьком поселке на побережье Баренцева моря, туристам обязательно стоит попробовать морских ежей, которые здесь считаются настоящим деликатесом. Свежие и сочные, они подаются в местных ресторанах в разных вариантах — от классических сырых, поданных прямо в панцире, до более изысканных блюд с добавлением специй и соусов.

Мурманск регулярно проводит гастрономические фестивали и мероприятия, посвященные местной кухне. Такие события — отличная возможность попробовать сразу несколько уникальных блюд и узнать больше о кулинарных традициях региона. Следите за афишами и планируйте поездку так, чтобы посетить один из таких фестивалей.

Мурманская кухня — это настоящий гастрономический рай для любителей свежих морепродуктов и необычных вкусов. От морского окуня и камчатского краба до экзотических морских ежей и десертов из северных ягод — здесь каждый найдет что-то по вкусу. Не упустите возможность попробовать все эти деликатесы во время своего путешествия по Мурманску. И если вам нужно надежное транспортное средство для поездок по области, то сервис проката автомобилей "РентКировск" готов предложить вам широкий выбор машин, чтобы ваше путешествие прошло максимально комфортно и увлекательно.

#НАСЕВЕРЕЕЗДИТЬ